Unser Vorhaben
Aufwertung von Bio-Kälbern durch konsequente Wertschöpfung
Bio-Milchkälber gehören zur ökologischen Landwirtschaft – aber oft nicht zur Bio-Wertschöpfungskette. Das wollen wir ändern.
Gemeinsam mit Höfen, Molkereien, Schlachtereien, Handel und Beratung entwickeln wir Lösungen, damit Bio-Nutzkälber nicht als konventionelles Nebenprodukt verschwinden, sondern im Ökologischen Kreislauf wertgeschätzt werden.
